话说今天是公共假期。原本一心一意想回办公室处理堆积如山，落后了一个马屁的工作。怎么知道到了公司门口才发现忘了带swipe card。 没法子啦，吃了闭门羹只好调回头。心想不然顺便去woolworth买牛奶吧，没加奶的咖啡实在太难喝了。。。
唉，St Georges Tce 怎么又封路了啦。我虽然在Perth住了两年多，可是很少再CBD开车叻。再没有地方右拐我可不知道会去了哪里叻。望了望后镜， 其他车子怎么都停了下来？OMG， 我闯了红灯！
今天是公共假期， 双扣分叻， 而且罚款好像是AUD400。今日死定啦！佛祖，我知错了，我知道我平时不烧香，但希望你大量，保佑我没事哦。
p/s: 自我安慰一下- 望后镜的时候好像没有看到闪光灯，应该没事吧？我发誓，以后假日才不要上班，白费心机。
Tuesday, 28 April 2009
Sunday, 1 March 2009
最初的本心
有個老魔鬼看到人間的生活過得太幸福了，他說：「我們要去擾亂一下，要不然魔鬼就不存在了。」他先派了一個小魔鬼去擾亂一個農夫。因為他看到那農夫每天辛勤地工作，可是所得卻少得可憐，但他還是那麼快樂，非常知足。
小魔鬼就開始想，要怎樣才能把農夫變壞呢？他就把農夫的田地變得很硬，讓農夫知難而退。 那農夫敲半天，做得好辛苦，但他只是休息一下，還是繼續敲，沒有一點抱怨。小魔鬼看到計策失敗，只好摸摸鼻子回去了。
老魔鬼又派了第二個去。第二個小魔鬼想，既然讓他更加辛苦也沒有用，那就拿走他所擁有的東西吧！那小魔鬼就把他午餐的麵包跟水偷走，他想，農夫做得那麼辛苦，又累又餓，卻連麵包跟水都不見了，這下子他一定會暴跳如雷！ 農夫又渴又餓地到樹下休息，想不到麵包跟水都不見了！「不曉得是哪個可憐的人比我更需要那塊麵包跟水？ 如果這些東西就能讓他得溫飽的話，那就好了。」又失敗了，小魔鬼又棄甲而逃。
老魔鬼覺得奇怪，難道沒有任何辦法能使這農夫變壞？就在這時第三個小魔鬼出來了。 他對老魔鬼講：「我有辦法，一定能把他變壞。」
老魔鬼覺得奇怪，難道沒有任何辦法能使這農夫變壞？就在這時第三個小魔鬼出來了。 他對老魔鬼講：「我有辦法，一定能把他變壞。」
小魔鬼先去跟農夫做朋友，農夫很高興地和他作了朋友。因為魔鬼有預知的能力，他就告訴農夫，明年會有乾旱，教農夫把稻種在濕地上，農夫便照做。結果第二年別人沒有收成，只有農夫的收成滿坑滿谷，他就因此而富裕起來了。小魔鬼又每年都對農夫說當年適合種什麼，三年下來，這農夫就變得非常富有。他又教農夫把米拿去釀酒販賣，賺取更多的錢。慢慢地，農夫開始不工作了，靠著經濟販賣的方式，就能獲得大量金錢。
有一天，老魔鬼來了，小魔鬼就告訴老魔鬼說：「您看！我現在要展現我的成果。這農夫現在已經有豬的血液了。」只見農夫辦了個晚宴，所有富有的人都來參加；喝最好的酒，吃最精美的餐點，還有好多的僕人侍候。他們非常浪費地吃喝，衣裳零亂，醉得不省人事，開始變得像豬一樣癡肥愚蠢。 「您還會看到他身上有著狼的血液。」小魔鬼又說。
這時，一個僕人端著葡萄酒出來，不小心跌了一跤。 農夫就開始罵他：「你做事這麼不小心！」「唉！主人，我們到現在都沒有吃飯，餓得渾身無力。」「事情沒有做完，你們怎麼可以吃飯！」
老魔鬼見了，高興地對小魔鬼說：「唉！你太了不起！你是怎麼辦到的？」 小魔鬼說：「我只不過是讓他擁有比他需要的更多而已，這樣就可以引發他人性中的貪婪。」
心若改變，你的態度跟著改變；
態度改變，你的習慣跟著改變；
習慣改變，你的性格跟著改變；
性格改變，你的人生跟著改變。
這篇文章分享給每一個在為夢想努力奮鬥的你，提醒我們在努力追求夢想的同時， 千萬不要忘了最初的本心。
Monday, 17 November 2008
Chocolate Souffle
如果你有看HK TVB连续剧，你肯定会注意到他们都很爱吃 soufflé 甜品。最近的是“珠光宝气”里的一幕，Jessica破产后要“窝可”请她到高级餐厅用餐，然后想点客 soufflé 当甜品。“窝可”很心疼（荷包）地说，那只是面粉和糖的东西，还要卖到那么贵。哈哈哈。。。 其实啊，recipe 看似简单，做 soufflé 可考功夫叻。 我第一次做的 soufflé ， 表层塌了下来。第二次，烘太久了，内层有点干。虽然表层有点焦了。不过算是成功了！好好吃叻！
CHOCOLATE SOUFFLE
Ingredients:
45g sugar plus additional for sprinkling
95g bittersweet chocolate (not unsweetened)
2 large egg yolks at room temperature
4 large egg whites (I use L size eggs, average 50g mass per egg)
Accompaniment: lightly sweetened whipped cream
Special equipment: a 5 1/2- to 6-cup glass or ceramic soufflé dish(size 7cm)
Special equipment: a 5 1/2- to 6-cup glass or ceramic soufflé dish(size 7cm)
Steps:
1. Preheat oven to 190°C.
2. Generously butter soufflé dish and sprinkle with sugar, knocking out excess.
3. Melt chocolate in a metal bowl set over a saucepan of barely simmering water, stirring occasionally until smooth. Remove bowl from heat and stir in yolks (mixture will stiffen).
1. Preheat oven to 190°C.
2. Generously butter soufflé dish and sprinkle with sugar, knocking out excess.
3. Melt chocolate in a metal bowl set over a saucepan of barely simmering water, stirring occasionally until smooth. Remove bowl from heat and stir in yolks (mixture will stiffen).
4. Beat whites with a pinch of salt in a large bowl with an electric mixer at medium speed until they just hold soft peaks.
5. Add 1/3 cup sugar, a little at a time, continuing to beat at medium speed, then beat at high speed until whites just hold stiff peaks.
6. Stir about 1 cup whites into chocolate mixture to lighten, then add mixture to remaining whites, folding gently but thoroughly.
7. Spoon into soufflé dish and run the end of your thumb around inside edge of soufflé dish (this will help soufflé rise evenly).
8. Bake in middle of oven until puffed and crusted on top but still jiggly in center, 20 to 25 minutes.
9. Serve immediately.
5. Add 1/3 cup sugar, a little at a time, continuing to beat at medium speed, then beat at high speed until whites just hold stiff peaks.
6. Stir about 1 cup whites into chocolate mixture to lighten, then add mixture to remaining whites, folding gently but thoroughly.
7. Spoon into soufflé dish and run the end of your thumb around inside edge of soufflé dish (this will help soufflé rise evenly).
8. Bake in middle of oven until puffed and crusted on top but still jiggly in center, 20 to 25 minutes.
9. Serve immediately.
Cooks' note:
• Soufflé can be assembled up to 30 minutes before baking. Keep, covered with an inverted large bowl (do not let bowl touch soufflé), at room temperature.
食谱是少爷的妹妹给的。出处好像是Gourmet。 不过我稍微该了些。
Sunday, 16 November 2008
头发护理の秘诀
昨天去Joyce 的家吃火锅，姐妹们问我是不是去弄了头发，怎么头发没那么多卷了（Frizzy）。好像做了负离子烫，可是又很自然。
呵呵呵，好开心哟！可惜没有拍到照片。。。
我到底弄了什么呢？嘻嘻嘻。。。秘诀是前天自己在家做了头发护理。
我用的是日本的 Moisteane 洗发液和护发精华油。步骤如下：
Shampoo & treatment Appkication
1. Brush hair gently
洗头前一定要把头发輕輕梳顺，因为如果没有梳顺的话，洗头发时会掉很多头发。
2. Rinse scalp with water. Rinsing removes 80% of the dirt.
用水沖洗頭皮。冲洗可以去除80 ％的污物。
3. Press 1 pump of shampoo on net and lather. Wash hair.
按1泵的洗髮水， 用网制造泡沫。用泡沫洗淨頭髮。
4. Rinse well.
沖洗干净。
5. Repeat step 3 and rinse well
重複步驟3和彻底沖洗。
6. Apply 2 pumps of treatment to hair and cover hair with shower cap.
按2泵的护理精华素，均匀抹在洗干净的头发上，然后用淋浴帽包裹頭髮。
7. Wrap hot towel over shower cap. Leave on for 10mins.
再用熱毛巾将淋浴帽一起包裹10分鐘。
8. RInse well. Wrap dry towel around hair and leave 10 mins.
沖洗干净。用幹毛巾裹頭髮10分钟。
9. Dry scalp only with hairdryer.
最后用吹风机把头皮吹干。
呵呵呵，好开心哟！可惜没有拍到照片。。。
我到底弄了什么呢？嘻嘻嘻。。。秘诀是前天自己在家做了头发护理。
我用的是日本的 Moisteane 洗发液和护发精华油。步骤如下：
Shampoo & treatment Appkication
1. Brush hair gently
洗头前一定要把头发輕輕梳顺，因为如果没有梳顺的话，洗头发时会掉很多头发。
2. Rinse scalp with water. Rinsing removes 80% of the dirt.
用水沖洗頭皮。冲洗可以去除80 ％的污物。
3. Press 1 pump of shampoo on net and lather. Wash hair.
按1泵的洗髮水， 用网制造泡沫。用泡沫洗淨頭髮。
4. Rinse well.
沖洗干净。
5. Repeat step 3 and rinse well
重複步驟3和彻底沖洗。
6. Apply 2 pumps of treatment to hair and cover hair with shower cap.
按2泵的护理精华素，均匀抹在洗干净的头发上，然后用淋浴帽包裹頭髮。
7. Wrap hot towel over shower cap. Leave on for 10mins.
再用熱毛巾将淋浴帽一起包裹10分鐘。
8. RInse well. Wrap dry towel around hair and leave 10 mins.
沖洗干净。用幹毛巾裹頭髮10分钟。
9. Dry scalp only with hairdryer.
最后用吹风机把头皮吹干。
给大少爷2008 年的生日礼物
我给大少爷3 个选择。
1． 一次过用完就没有了。
2． 可以用很久，但是会用完。
3． 可以用很久， 一直到坏了为止。
哈哈哈。结果大少爷选了第1个。
1． 一次过用完就没有了。
2． 可以用很久，但是会用完。
3． 可以用很久， 一直到坏了为止。
哈哈哈。结果大少爷选了第1个。
我很认真地问了一遍，想清楚了吗？然后哈哈大笑，捉狭的说：“是安全套哦，用一次就要丢了。”哈哈哈哈哈。。。他果然很失望。。。 当然不是安全套啦，是打算买一张Men Spa & Massage 配套让他享受一下。
不过后来买了这个Deuter Air stripes system 的 laptop bag。 我一向喜欢这个牌子，坚韧耐用，而且设计不错。可惜比起同个牌子的Backpack， 就稍微逊色了点。如果背的是旧款的laptop走1小时的路程（比如放工后背着拉婆婆俄去逛街）， 那个重量是不可忽视的。。。感觉上还吃力过上次背10L上Mount Kinabalu。。。不过，我们看了很多个牌子的laptop bag，它还是站上风了。
Tuesday, 11 November 2008
美丽星期天
如果不是Andrew来访，我想我的屁股肯定又是粘在椅子上，眼睛盯着电脑的银幕上。。。 然后星期一上班又懊恼白白浪费一个美丽的周末，早上遇到同事问: “How was your weekend” 的时候，没有话题分享。
每次朋友来一定带他们到Fremantle，半小时的车程，就可以去到和CBD完全不一样的小镇，很喜欢这里，感觉很轻松，而且每次来拍照都会有不错的收获。。。
每次朋友来一定带他们到Fremantle，半小时的车程，就可以去到和CBD完全不一样的小镇，很喜欢这里，感觉很轻松，而且每次来拍照都会有不错的收获。。。
然后又去Cicerello 吃Fish & Chips。 哦，是很出名啦，不过我个人认为不怎么好吃。。 。 通常Asian都会自备辣椒酱，Err。。。我本身不干这回事，觉得有点”xia shui”。。。
Thursday, 16 October 2008
Smoke Get In Your Eyes
They asked me how I knew
My true love was true
Oh, I of course replied
Something here inside cannot be denied
They said someday you'll find
All who love are blind
Oh, when your heart's on fire
You must realize
Smoke gets in your eyes
So I chaffed them and I gaily laughed
To think they could doubt my love
Yet today my love has flown awayI
am without my love
Now laughing friends deride
Tears I can not hide
Oh, so I smile and say
When a lovely flame dies
Smoke gets in your eyes
Smoke gets in your eyes
有没有听过这一首 歌？很经典的旧曲。
Q的前男友长得很帅气。第一次在派对见到他，他话不多，很含蓄。后来相处了一段日子，更觉得他果然很吸引， 话不多但谈吐得体风趣，体贴大方，感觉他履历丰富，人情世故懂得很多。。。
Q有一天醒来，问身边的男人，你是不是有家室？一句没头没脑的问题，竟然得到一个晴天霹雳的答案。。。好不容易以为自己找到了一个好男人，原来是一场泡影。。。
没有人知道背后真正的原因。。。 其实不管他有什么苦衷，条件再怎么优秀，连感情的事都没能处理妥当，怎么能称得上是一个好男人呢？
Q，要当机立断放下一段深刻的感情不容易，但背着一个第三者的包袱，和一个没能100% 属于自己，随时都会离开的男人， 接下来要走的路又会简单吗？
相信自己，以你的条件，肯定会找到一个珍惜自己的好男人。他，怎么值得让你为他难过？
祝你早日找到属于自己的好男人。
My true love was true
Oh, I of course replied
Something here inside cannot be denied
They said someday you'll find
All who love are blind
Oh, when your heart's on fire
You must realize
Smoke gets in your eyes
So I chaffed them and I gaily laughed
To think they could doubt my love
Yet today my love has flown awayI
am without my love
Now laughing friends deride
Tears I can not hide
Oh, so I smile and say
When a lovely flame dies
Smoke gets in your eyes
Smoke gets in your eyes
有没有听过这一首 歌？很经典的旧曲。
Q的前男友长得很帅气。第一次在派对见到他，他话不多，很含蓄。后来相处了一段日子，更觉得他果然很吸引， 话不多但谈吐得体风趣，体贴大方，感觉他履历丰富，人情世故懂得很多。。。
Q有一天醒来，问身边的男人，你是不是有家室？一句没头没脑的问题，竟然得到一个晴天霹雳的答案。。。好不容易以为自己找到了一个好男人，原来是一场泡影。。。
没有人知道背后真正的原因。。。 其实不管他有什么苦衷，条件再怎么优秀，连感情的事都没能处理妥当，怎么能称得上是一个好男人呢？
Q，要当机立断放下一段深刻的感情不容易，但背着一个第三者的包袱，和一个没能100% 属于自己，随时都会离开的男人， 接下来要走的路又会简单吗？
相信自己，以你的条件，肯定会找到一个珍惜自己的好男人。他，怎么值得让你为他难过？
祝你早日找到属于自己的好男人。
Wednesday, 15 October 2008
你是我的幸福吗？
Dave的女朋友是素食者，Dave 为了女朋友放弃喜爱的美食，一起做个健康的素食者。Dave小小的牺牲，对他的女朋友来说，Dave是她的幸福。
Joyce经常在blog里提起老公对她很好。Joyce的老公很细心，知道她喜欢摄影，常常会买小小的新“玩具”给她。看看他们的房间，还会误以为是Joyce的单人房呢！Joyce的老公是Joyce的幸福。
Cindy是个标准的OL大忙人，周末她睡午觉，老公就会帮忙岳父岳母家中的大小事，还会下厨为Cindy的家人做晚餐。。。 为Cindy付出，老公觉得是一种幸福，老公就是Cindy的幸福。
大少爷是我的幸福吗？
前天病了，大少爷知道我回家会饭也不吃便蒙头大睡，竟然请了半天假煲粥给我吃。虽然不知道他是不是看我病到懵嚓嚓，可能又不小心割伤手指，然后有借口不做家务。不管他的理由是什么，我知道我是幸福的。
因为前天请了病假，昨天需要迟放工把工作赶完。大少爷比我早下班，他先回家弄了晚餐等我放工回家一起吃。虽然煮出来的晚餐有点卖相不吸引，味道也不怎么样，但我却感到十分幸福。
我相信。。。他会是我的幸福。
Joyce经常在blog里提起老公对她很好。Joyce的老公很细心，知道她喜欢摄影，常常会买小小的新“玩具”给她。看看他们的房间，还会误以为是Joyce的单人房呢！Joyce的老公是Joyce的幸福。
Cindy是个标准的OL大忙人，周末她睡午觉，老公就会帮忙岳父岳母家中的大小事，还会下厨为Cindy的家人做晚餐。。。 为Cindy付出，老公觉得是一种幸福，老公就是Cindy的幸福。
大少爷是我的幸福吗？
前天病了，大少爷知道我回家会饭也不吃便蒙头大睡，竟然请了半天假煲粥给我吃。虽然不知道他是不是看我病到懵嚓嚓，可能又不小心割伤手指，然后有借口不做家务。不管他的理由是什么，我知道我是幸福的。
因为前天请了病假，昨天需要迟放工把工作赶完。大少爷比我早下班，他先回家弄了晚餐等我放工回家一起吃。虽然煮出来的晚餐有点卖相不吸引，味道也不怎么样，但我却感到十分幸福。
我相信。。。他会是我的幸福。
注：其实两个相爱的人在一起，就是幸福。
Thursday, 9 October 2008
朱德庸漫画集
自从来了澳洲之后，除了上网看中文报和一些blog以外，便很少看中文书籍。前几天朋友转寄过来了几幅朱德庸的漫画，突然很怀念十年前念书的日子。。。哦，还有偷偷躲在房里看妈妈下禁令的漫画和小说。。。（噢，竟然不小心透露了年龄，呵呵呵）
朱德庸简介
朱德庸在1987 年以《双响炮》一举成名，不过我那是年纪小，不会欣赏。到后来上了初中， 在报章上看到他的四格漫画《醋溜族》、《涩女郎》等，开始迷上朱德庸的漫画。。。
久违了。。。 不晓得他有没有新的好著作呢？
朱德庸简介
朱德庸在1987 年以《双响炮》一举成名，不过我那是年纪小，不会欣赏。到后来上了初中， 在报章上看到他的四格漫画《醋溜族》、《涩女郎》等，开始迷上朱德庸的漫画。。。
久违了。。。 不晓得他有没有新的好著作呢？
Saturday, 27 September 2008
Araluen Botanical Park
因为春天来了，因为好久没有outing了，因为还没有去过Araluen，因为想看一看澳洲的郁金香花海，因为听说Araluen今年可能是最后一年开放了，因为今天天气好，因为好想去拍macro。。。
所以，我来了！
所以，我来了！
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