莲藕花生汤

材料：

莲藕 1节，去皮，切片

花生 2把

鸡骨 1只 （或排骨3-4块）

枸杞 1汤匙 （Optional）

红枣 5-6粒

鱿鱼丝 适量

煮法：

1）花生加入热水煮约十分钟，洗干净，泡水隔夜。

2）排骨先用沸水烫过，然后把所有材料放入炖盅，加2-3碗水 ，炖上三个小时。

（或用慢火滚至花生和莲藕软化）。

3）如果不够咸就洒点盐调味。

小贴士：

听老妈说红枣去核才不会热气。

食谱来源：Chloe的妈妈教的。不过妈妈每次都是agak-agak，材料的多少是Chloe自己乱来，然后calibrate的。少爷现在担任Chloe的QA，大家一致认同ok， 就赶快记下材料用量，不然每次煮出来的水准都不一样。