Chocolate Souffle

如果你有看HK TVB连续剧，你肯定会注意到他们都很爱吃 soufflé 甜品。最近的是“珠光宝气”里的一幕，Jessica破产后要“窝可”请她到高级餐厅用餐，然后想点客 soufflé 当甜品。“窝可”很心疼（荷包）地说，那只是面粉和糖的东西，还要卖到那么贵。哈哈哈。。。 其实啊，recipe 看似简单，做 soufflé 可考功夫叻。 我第一次做的 soufflé ， 表层塌了下来。第二次，烘太久了，内层有点干。虽然表层有点焦了。不过算是成功了！好好吃叻！

CHOCOLATE SOUFFLE
Ingredients:
45g sugar plus additional for sprinkling
95g bittersweet chocolate (not unsweetened)
2 large egg yolks at room temperature
4 large egg whites (I use L size eggs, average 50g mass per egg)

Accompaniment: lightly sweetened whipped cream
Special equipment: a 5 1/2- to 6-cup glass or ceramic soufflé dish(size 7cm)

Steps:
1. Preheat oven to 190°C.
2. Generously butter soufflé dish and sprinkle with sugar, knocking out excess.
3. Melt chocolate in a metal bowl set over a saucepan of barely simmering water, stirring occasionally until smooth. Remove bowl from heat and stir in yolks (mixture will stiffen).

4. Beat whites with a pinch of salt in a large bowl with an electric mixer at medium speed until they just hold soft peaks.
5. Add 1/3 cup sugar, a little at a time, continuing to beat at medium speed, then beat at high speed until whites just hold stiff peaks.
6. Stir about 1 cup whites into chocolate mixture to lighten, then add mixture to remaining whites, folding gently but thoroughly.
7. Spoon into soufflé dish and run the end of your thumb around inside edge of soufflé dish (this will help soufflé rise evenly).
8. Bake in middle of oven until puffed and crusted on top but still jiggly in center, 20 to 25 minutes.
9. Serve immediately.

Cooks' note:
• Soufflé can be assembled up to 30 minutes before baking. Keep, covered with an inverted large bowl (do not let bowl touch soufflé), at room temperature.

食谱是少爷的妹妹给的。出处好像是Gourmet。 不过我稍微该了些。　

头发护理の秘诀

昨天去Joyce 的家吃火锅，姐妹们问我是不是去弄了头发，怎么头发没那么多卷了（Frizzy）。好像做了负离子烫，可是又很自然。

呵呵呵，好开心哟！可惜没有拍到照片。。。

我到底弄了什么呢？嘻嘻嘻。。。秘诀是前天自己在家做了头发护理。

我用的是日本的 Moisteane 洗发液和护发精华油。步骤如下：


Shampoo & treatment Appkication
1. Brush hair gently
洗头前一定要把头发輕輕梳顺，因为如果没有梳顺的话，洗头发时会掉很多头发。

2. Rinse scalp with water. Rinsing removes 80% of the dirt.
用水沖洗頭皮。冲洗可以去除80 ％的污物。

3. Press 1 pump of shampoo on net and lather. Wash hair.
按1泵的洗髮水，　用网制造泡沫。用泡沫洗淨頭髮。

4. Rinse well.
沖洗干净。

5. Repeat step 3 and rinse well
重複步驟3和彻底沖洗。

6. Apply 2 pumps of treatment to hair and cover hair with shower cap.
按2泵的护理精华素，均匀抹在洗干净的头发上，然后用淋浴帽包裹頭髮。

7. Wrap hot towel over shower cap. Leave on for 10mins.
再用熱毛巾将淋浴帽一起包裹10分鐘。

8. RInse well. Wrap dry towel around hair and leave 10 mins.
沖洗干净。用幹毛巾裹頭髮10分钟。

9. Dry scalp only with hairdryer.
最后用吹风机把头皮吹干。

给大少爷2008 年的生日礼物

我给大少爷3 个选择。

1． 一次过用完就没有了。
2． 可以用很久，但是会用完。
3． 可以用很久， 一直到坏了为止。

哈哈哈。结果大少爷选了第1个。

我很认真地问了一遍，想清楚了吗？然后哈哈大笑，捉狭的说：“是安全套哦，用一次就要丢了。”哈哈哈哈哈。。。他果然很失望。。。 当然不是安全套啦，是打算买一张Men Spa & Massage 配套让他享受一下。

不过后来买了这个Deuter Air stripes system 的 laptop bag。 我一向喜欢这个牌子，坚韧耐用，而且设计不错。可惜比起同个牌子的Backpack， 就稍微逊色了点。如果背的是旧款的laptop走1小时的路程（比如放工后背着拉婆婆俄去逛街）， 那个重量是不可忽视的。。。感觉上还吃力过上次背10L上Mount Kinabalu。。。不过，我们看了很多个牌子的laptop bag，它还是站上风了。

美丽星期天

如果不是Andrew来访，我想我的屁股肯定又是粘在椅子上，眼睛盯着电脑的银幕上。。。 然后星期一上班又懊恼白白浪费一个美丽的周末，早上遇到同事问: “How was your weekend” 的时候，没有话题分享。

每次朋友来一定带他们到Fremantle，半小时的车程，就可以去到和CBD完全不一样的小镇，很喜欢这里，感觉很轻松，而且每次来拍照都会有不错的收获。。。

然后又去Cicerello 吃Fish & Chips。 哦，是很出名啦，不过我个人认为不怎么好吃。。 。 通常Asian都会自备辣椒酱，Err。。。我本身不干这回事，觉得有点”xia shui”。。。

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Smoke Get In Your Eyes

They asked me how I knew
My true love was true
Oh, I of course replied
Something here inside cannot be denied
They said someday you'll find
All who love are blind
Oh, when your heart's on fire
You must realize
Smoke gets in your eyes
So I chaffed them and I gaily laughed
To think they could doubt my love
Yet today my love has flown awayI
am without my love
Now laughing friends deride
Tears I can not hide
Oh, so I smile and say
When a lovely flame dies
Smoke gets in your eyes
Smoke gets in your eyes

有没有听过这一首 歌？很经典的旧曲。

Q的前男友长得很帅气。第一次在派对见到他，他话不多，很含蓄。后来相处了一段日子，更觉得他果然很吸引， 话不多但谈吐得体风趣，体贴大方，感觉他履历丰富，人情世故懂得很多。。。

Q有一天醒来，问身边的男人，你是不是有家室？一句没头没脑的问题，竟然得到一个晴天霹雳的答案。。。好不容易以为自己找到了一个好男人，原来是一场泡影。。。　

没有人知道背后真正的原因。。。 其实不管他有什么苦衷，条件再怎么优秀，连感情的事都没能处理妥当，怎么能称得上是一个好男人呢？

Q，要当机立断放下一段深刻的感情不容易，但背着一个第三者的包袱，和一个没能100% 属于自己，随时都会离开的男人， 接下来要走的路又会简单吗？

相信自己，以你的条件，肯定会找到一个珍惜自己的好男人。他，怎么值得让你为他难过？

祝你早日找到属于自己的好男人。

你是我的幸福吗？

Dave的女朋友是素食者，Dave 为了女朋友放弃喜爱的美食，一起做个健康的素食者。Dave小小的牺牲，对他的女朋友来说，Dave是她的幸福。

Joyce经常在blog里提起老公对她很好。Joyce的老公很细心，知道她喜欢摄影，常常会买小小的新“玩具”给她。看看他们的房间，还会误以为是Joyce的单人房呢！Joyce的老公是Joyce的幸福。

Cindy是个标准的OL大忙人，周末她睡午觉，老公就会帮忙岳父岳母家中的大小事，还会下厨为Cindy的家人做晚餐。。。 为Cindy付出，老公觉得是一种幸福，老公就是Cindy的幸福。

大少爷是我的幸福吗？

前天病了，大少爷知道我回家会饭也不吃便蒙头大睡，竟然请了半天假煲粥给我吃。虽然不知道他是不是看我病到懵嚓嚓，可能又不小心割伤手指，然后有借口不做家务。不管他的理由是什么，我知道我是幸福的。
　
因为前天请了病假，昨天需要迟放工把工作赶完。大少爷比我早下班，他先回家弄了晚餐等我放工回家一起吃。虽然煮出来的晚餐有点卖相不吸引，味道也不怎么样，但我却感到十分幸福。

我相信。。。他会是我的幸福。　

注：其实两个相爱的人在一起，就是幸福。

朱德庸漫画集

自从来了澳洲之后，除了上网看中文报和一些blog以外，便很少看中文书籍。前几天朋友转寄过来了几幅朱德庸的漫画，突然很怀念十年前念书的日子。。。哦，还有偷偷躲在房里看妈妈下禁令的漫画和小说。。。（噢，竟然不小心透露了年龄，呵呵呵）

朱德庸简介
朱德庸在1987 年以《双响炮》一举成名，不过我那是年纪小，不会欣赏。到后来上了初中， 在报章上看到他的四格漫画《醋溜族》、《涩女郎》等，开始迷上朱德庸的漫画。。。
久违了。。。 不晓得他有没有新的好著作呢？

Araluen Botanical Park

因为春天来了，因为好久没有outing了，因为还没有去过Araluen，因为想看一看澳洲的郁金香花海，因为听说Araluen今年可能是最后一年开放了，因为今天天气好，因为好想去拍macro。。。
所以，我来了！

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Creamy Spinach Sauce Pasta

SH，我没有骗你，这个很简单，又很好吃。下次你试试看。Thickening Sauce在Woolworth或Coles都可以找到。其实这个酱是从Carbonara的酱演变出来得，因为我很喜欢吃菠菜，而且pasta通常没有什么菜，感觉不够健康，所以自己乱乱来，把菜加进去，没想到也很好吃叻。

这个做法很简单，不需要花钱去买那些罐装的pasta酱，然后可以炫耀一下自己住的pasta不是用罐装的酱。呵呵呵！



Ingredients (2-3 servings)

200g spaghetti or fettuccine
1 bunch spinach (or 150g baby spinach leaves)
200g diced bacon
1 small brown onion
1 tablespoon olive oil
300ml thickening cream
100ml milk
1/4 cup finely grated parmesan cheese
1-2 piece cheddar cheese
¼ lemon
Salt to taste

Method

1. Cook pasta in a large saucepan of salted boiling water, following packet directions, until just tender.
2. Clean and finely chop spinach leaves.
3. Heat the oil in a non stick frying pan over medium-high heat until hot. Add bacon and onion, stirring often, for 4 to 5 minutes or until golden and crisp.
4. Add cream and milk slowly, cook and stirring constantly to prevent lumps forming for 5 minutes or until sauce boils and thickens.
5. Add cheese and salt and pepper to taste. Stirring and cook for 2 minutes or until cheese melts.
6. Add chopped spinach leaves and cook for another 2-3 minutes.
7. Season with salt and crack pepper.
8. Add cooked spaghetti and toss.
9. Served top with parmesan cheese and parsley flakes, squeeze some lemon juice and add a drizzle of olive oil.

食谱来源：都是普通pasta的做法，只是自己乱改一通。不过用thickening cream做creamy sauce　是澳洲的朋友教的。呵呵呵，很开心，因为大少爷猛赞好吃。

后注：后来又google spinach sauce pasta，原来也有很多种。不过我们的口味差不多一样，加上我们都是喜欢简单的recipe，这个应该也“ngam＂你！　

生日蛋糕

上两个星期大少爷叫我做一粒蛋糕让他带去公司请同事们一起享用。可是啊，以我现在的水准，呵呵呵，恐怕蛋糕的样子很抱歉，也很有可能蛋糕味道和样子都不行！那些老外吃cheesecake 长大的，加上我都认识他的同事，呵呵呵，还是不要“下衰”自己。

原本要买Miss Maud 的蛋糕，不过后来买了Mamuska The Cheesecake Shop的Marble Chocolate Mud Cake。我不必费神费心机，他的同事也吃得津津有味。皆大欢喜。



外注：记得姐姐刚从澳洲回马的时候也曾经介绍过这间蛋糕店，那时OUG有一家分店，不过那是9年前的事了，我住Tmn Desa 的时候有去过OUG几次都没有见到了。。。

莲藕花生汤

材料：

莲藕 1节，去皮，切片

花生 2把

鸡骨 1只 （或排骨3-4块）

枸杞 1汤匙 （Optional）

红枣 5-6粒

鱿鱼丝 适量

煮法：

1）花生加入热水煮约十分钟，洗干净，泡水隔夜。

2）排骨先用沸水烫过，然后把所有材料放入炖盅，加2-3碗水 ，炖上三个小时。

（或用慢火滚至花生和莲藕软化）。

3）如果不够咸就洒点盐调味。

小贴士：

听老妈说红枣去核才不会热气。

食谱来源：Chloe的妈妈教的。不过妈妈每次都是agak-agak，材料的多少是Chloe自己乱来，然后calibrate的。少爷现在担任Chloe的QA，大家一致认同ok， 就赶快记下材料用量，不然每次煮出来的水准都不一样。

澳洲 - 花の语 （第一篇-秋天）

这些相片是我去年拍的。那时初来报道，在Perth还没什么朋友，周末有空就拿着相机四处逛。现在看回旧相片，突然有一股冲动，想买一部好的相机 （DSLR），重拾对摄影的热忱。

Photos taken with Canon Powershot S2 is

家

昨天回家，春天来了，天气很好，不禁想在户外多逗留一下，见手上有相机，就顺便拍几张吧。

今天的午餐

昨晚没有煮晚餐，所以就做了这个tortilla wraps当午餐。我不敢说很好吃，但是方便快捷，而且也很健康。

里面放了smoke salman fish slice、alfafa sprout（我上次放baby spinach leaves）、tomato 、grated cheese、mayonese和cashew nut。
　

其实阿，你喜欢什么放什么就对了。因为少爷不吃鱼，他那份改放smoke ham leg。

我做的cup cake???

大少爷爱巧克力，超爱的那种。

巧克力蛋糕、巧克力饼 （他的最爱是tim tan，因为巧克力饼干外层还有一层很厚的巧克力）、巧克力酱（当然是Nutella得宠）、连咖啡也要加巧克力 （mocha）、巧克力牛奶、还有巧克力bar、 巧克力chips等等等。只要有巧克力口味，他肯定不会错过。

我说要cheesecake，他叫我加些巧克力。 晕！

上个星期六我进入Ohbin的blog，说我想做蛋糕，任他挑一个。呵呵呵，我觉得自己很多余，　因为他一看到Ohbin的Nutella cupcake就认定要我做巧克力cupcake，还说如果Nutella 不只是表层更好。

可是因为batter 太硬，做不成cupcake，便成一粒大cake。　
姐今天寄来了另一个食谱，大少爷买了特大号的Nutella，我明晚在试，祝我成功！

第一束花

和大少爷一起3年，第一次收到花！ 今年情人节他 不在Perth， 所以预先订了一束花给我。（他其实很坦白， 提早送花还有一个原因啦， 因为越接近情人节，花就越贵啊！）虽然我觉得花是有点浪费啦， 但是我还是很感动。谢谢你哦！

我把花弄成了干花，现在还摆在家哦！



有点遗憾，因为我的Canon Powershot S2 is 进厂了，所以用另一架相机，灯光不足，拍出来的效果很令我失望。不行，是时候买我心仪很久了的那架Canon D40。

他说，我等你。。。

3年前，曾经有一个男孩，很真挚的许下了一个誓言。
他说，我等你。。。
他说，我会等你，一直到你结婚的那一天，35岁为期。
很感动。是的， 哪一个誓言不让人心动?

当然，他没有等我。三个月以后，他有了女朋友。
那年年底，听说他定了婚。
那年，我还没有过30。
没有了爱， 那不再是美丽的誓言。

今天的三菜一汤

今天我煮了三菜一汤，有咕噜肉，蒜心炒肉碎，菜圃肉碎蒸蛋和西洋菜汤。两个人吃那么多啊？没有啦，才没有那么大吃哩。这是我们今天的午餐，晚餐和明天的午餐哩。小妹问我连续三餐吃相同的菜不回闷啊？我想，如果要我每天下厨，准备30分钟，煮30分钟，吃20分钟，然后洗盘碗，厨房30分钟，我想我宁愿闷一点。。。　

不好意思，因为少爷饿了，虽然我还在拍啊拍，他也不理我就咕噜咕噜开始吃了。不过没想到他竟然给那盘最不起眼的蒸蛋最高分！

草莓

现在是冬天的最后一个星期，也是草莓的最佳季节。冬天的草莓不够甜，夏天的草莓容易烂。
哇！又红又大的草莓，好想一口气把它全部吃完！　

七月半 - 我时运低？

上个星期一做晚餐的时候， 一个不小心，无名指的肉和马铃薯一起被刚买的利刀切了。

朋友见我 的手指被包扎， 问我伤势如何。 我大概有职业病，我竟然说：“没什么大碍，只是不小心把无名指6mm 直径， 3mm 厚的一块肉给切了下来。”朋友被我的恶心形容词“炸”到。
次日傍晚7点，上完seminar走路回家的时候，有一个不小心，整个人像潜水那样，扑倒在地上。虽然本能的用手挡了挡， 还是免不了擦伤下巴， 手掌和膝盖当然逃不了这一劫。右边的手掌还被地上的玻璃碎插进手心。。。

好端端的一连两天中遭，真是是祸不单行叻。 这样刚好，现在是七月。。。 难道？？？

不过叻，我现在有一个很好的借口，不用洗盘，洗厕所，还有人帮我洗头。　哈哈哈哈！

被动

我是一个慢热且被动的人。三两个朋友在一起勉强还可以插上两句，通常在一大班朋友之中就变得沉默寡言。平时很少主动约朋友出来相聚，怕打扰别人，但朋友的邀请其实很少落单。 更欢迎朋友上门打扰！

虽然知道这是一中障碍，但就是本性难移啊!

助眼睫毛变长的Mascara？

我的香港同事Joyce介绍了这个有神奇威力 的Mascara。她说早晚涂这个mascara gel会让眼睫毛长长叻！如果第一次在香港 sasa 网上订购，订购３支免费邮费。女人天生爱美，我和另外两个女朋友合购买了3支。呵呵呵。用完了才告诉大家效果如何！
　

错过了2008 Olympic Game - Badminton Semi-Final 和明天的Final

奥运开幕的时候听朋友说在KL没有Pay TV 的话，要靠我们那几家电台 是非常气煞的， 8点多才开播，精彩的片断都是拍电台的广播员，没头没尾。那时还很庆辛自己在澳洲，可以看到很少广告， 而且完整的开幕典礼。

可是阿，之后的奥运节目， 大部分都是播水上运动，尤其是游泳。因为那是澳洲的强项。乒乓，跳水，韵律操，羽球。。。 大概通通都没得看了。唉！可惜啊。

久违了的肉卷

前天在“达记”看到菜单有 Penang Lobak。突然很想念妈妈做的肉卷。打电话问老妈肉卷的食谱。老妈说把猪肉，虾，洋葱，红萝卜和 mengkuang （如果要有口感就用马蹄）全部参在一起， 然后加点盐，酱油，胡椒粉，五香，用腐皮卷成条状就搞掂。听起来不难嘛。可是叻，问道分量叻，老妈说全部是 agak-agak（马来话，意思是大概）。啊呀，看来如果不要让老妈做的肉卷那个味道失传的话，回家的时候要在厨房看她一边弄我就一边记下才行。　

嘿嘿，Ohbin 的食谱有够意思，很有 Malaysia 中餐的味道。

我家只有我和大少爷，澳洲又找不到 mengkuang 和马蹄（好像只见过罐头的），就自己看着办，把食谱稍为更改一下。

我用了 250g 的鸡肉碎，250g 的虾仁，3-4粒小椰菜（Brussels Sprout）来代替马蹄，3粒洋葱（shallot onion），少许的黄瓜，红萝卜1条。然后 Ohbinの五香春卷食谱里的调味料减至1/4，做法根足。

切碎了的材料。

哇！有5条叻！不过好像太贪心了，5 条肉卷都是胖嘟嘟的。老妈说怕肉不熟，蒸过会比较好，而且Ohbin也讲如果没有马上吃的话，蒸了可以收进冰箱。

刚包好的肉卷。腐皮好像包多了圈？看起来很厚。

煎香了的肉卷。ｐｈａｉｓｅｉ，一时没想到要上菜摆好了才切片，卖相要扣分。

我试了蒸的肉卷，肉馅很是实， 吃起来的感觉像吃鱼饼，很韧。不过煎香后就像平时吃的肉卷了。哈哈哈！赞！

用油爆香洋葱，剩下的材料加菜莆一起炒，加点酱油和水当汁，菜莆本身带咸，下酱油时要小心，不然会太咸。把料淋在事先用热水煮好的豆腐上就是简单又美味的菜了！

注：不好意思，自小只知道马来话叫 Mengkuang， 福建话叫 Bangkuang，我不知道中文及英文叫什么。　

北京奥运会主题歌（我和你）

我和你，心连心，同住地球村，为梦想，千里行，相会在北京。
来吧！朋友，伸出你的手，我和你，心连心，永远一家人。

You and Me　From one world We are family
Travel dream
A thousand miles Meeting in Beijing
Come together
Put your hand in mine
You and Me　From one world We are family

主题歌的创作者 : 陈其钢

刘欢和英国著名歌手 Sarah Brightman 在开幕式上演唱

之前听到这首歌已经觉得很好听。旋律很清晰简洁，听起来感觉很舒服。。。最惊喜的是 2008 奥运开幕看到演唱的是我喜欢的歌手Sarah Brightman!

http://www.beijing2008.cn/ceremonies/headlines/openingceremony/s214513699/

心血来潮－来煮个4321鸡肉当晚餐

今天从Ohbin Blog里的食谱抄了一招4321煮法。我家大少爷以为我又煮酱油鸡， 说煮一点就好。结果试了一块后，说我煮得太少。哈哈哈！成功!　

Ohbin讲要煮到汁料收干才算搞定。开始时越煮越多汁，还以为自己太差了，连4321也会失败。原来Ohbin没有骗人，这道菜真的容易到笑。不过我自做主张换料。我总觉得澳洲的猪肉有很重的猪肉臊味，所以冰箱只有鸡肉。而且我比较懒惰和怕油腻，通常只买去骨去皮的鸡胸肉片。煮到一半又发现颜色不太有卖相，又自做主张加了黑酱油。相信味道应该没有Ohbin做的好吃。不过我家大少爷吃到很爽，问我Ohbin还有什么招？哈哈哈，Muaks! Ohbin万岁！

注：食谱请到Ohbinの4321再接再力.

捏了把冷汗

今天在Ohbin的Blog里提到版权问题。我还留言笑Ohbin以后要每张照片放大大的水印签名在中间防被盗版。 回头看自己的Blog才惊觉前天从转寄点邮里借来的七月最好不要做的22件事忘了注明出处。哎哟，幸好我有追踪Ohbin的Blog，不然被人吐口水或告到脱裤（广东俗语）都还懵嚓嚓不知道发生什么事。Phew。 捏了把冷汗。谢了，Ohbin！

中元节古老传说篇 - 七月最好不要做的22件事

虽然这些禁忌是阿麼时代就流传下了的，不过注明一下，以下的22条都是从有心人记下后一传十，十传百的转寄邮件里抄出来的。

1. 一個人深夜在外面:
一個人容易引起好兄弟的覬覦, 是真的。

2. 夜遊:
八字輕的人千萬不要夜遊,否則只會自找麻煩。

3. 拔腳毛:
俗話說:"一支腳毛,管三個鬼",所以腳毛越多的人鬼越不敢靠近。

4. 非特定場合不要燒冥紙:
冥紙是燒給好兄弟的,金紙是燒給神的,燒冥紙的結果只會招來更多的好兄弟。

5. 偷吃祭品:
這些是屬於好兄弟的食物,未經他們的同意就動用,只會替自己招來難以解決的厄運。

6. 晚上曬衣服:
當好兄弟覺得你的衣服好看,他就會借去穿,順便在衣服上留下他的味道。

7. 喊名字:
夜遊的時候千萬不要叫出名字,儘量都以代號相稱,以免被好兄弟記住你的名字。

8. 游泳:
此時好兄弟會和你玩鬼拉腳的遊戲,一不小心,命就被拉走了。

9. 亂看:
好兄弟喜歡躲起來嚇人,萬一亂看被嚇到了,就是他們入侵你最好的時候。

10. 榕樹放在家門口:
因為榕樹是聚陰的植物,同時也是好兄弟的最愛,除非你希望好兄弟來家裏坐坐，不然不要待在榕樹下。

11. 熬夜:
人氣最虛的時候是在深夜,鬼氣最旺的時候也是在深夜,相較之下,人就該早 點睡覺，不要在外遊盪。

12. 靠牆:好兄弟平時喜歡依附在冰涼的牆上休息,此舉很容易引起鬼上身。

13. 撿路邊的錢:
這些錢是用來買通牛頭馬面的,如果侵犯了他們東西,就很容易被他們教訓。

14. 輕易的回頭:
當走在荒郊野外或人煙稀少的地方時,覺得'好像'有人叫你,不要輕易回頭,那可能是好兄弟，故意叫你。

15. 不能隨地勾肩搭背:
人的身上有3把火,頭頂一把,左右肩膀各一把,只要滅了其中1把,就容易被好兄弟跟上身。

16. 拖鞋頭朝床的方向:
好兄弟會看鞋頭的方向來判斷生人在哪裡,如果鞋頭朝床頭,那麼好兄弟就會上床和你一起睡。

17. 筷子插在飯中央:
這是祭拜的模式,就好比香插在香爐上,此舉只會招來好兄弟來與你分享食物。

18. 床頭掛風鈴:
風鈴容易招來好兄弟,而睡覺的時候是最容易被"入侵"的時刻。

19. 晚上拍照:
此舉動容易將靈界的朋友一起拍進來,然後帶回家。

20. 玩碟仙:
平常時刻玩碟仙就很容易發生事情,更何況在這鬼節時分。

21. 拖鞋整齊的放床邊:
在外旅行時,拖鞋整齊的放在床邊,會招來靈界朋友的好奇,造成他們的鬧床。

22. 吹口哨:
晚上吹口哨,容易招來好兄弟。

嘿嘿，有人说信则有，不信则无。也有人说宁可信其有，不可信其无。Chloe说心中有佛，平时不做亏心事，半夜敲门也不惊。阿弥陀佛。下次再解释佛教的七月盂兰盆或孝道节。（Ullambana）

男人也隆胸？

这是同事转寄过来的讯息。看到邮件的标题“Boob Implant”的时候还真把我吓了一跳。哇！这是什么年代阿？隆胸照竟然在网上传？哦，原来是新一代的玩艺儿，这个人也太认真了吧？天啊！ 这算不算是为艺术＂牺牲＂ 啊？

其实有一组照片， 从手术到完工， 但因为太恐怖了， 我把那些18SG 的照片一概删掉。

不要吵＂死人＂

今天朋友转寄过来的短片，非常搞笑。

人言可畏

今天又有同事问我是不是决定回马？之前因为大少爷他一心一意只在澳洲呆一年后便衣锦还乡，我的确有点懊恼，　因为入行那么多年，第一次感觉真的吸收了比较正规的经验，　而且１对３的汇率相当吸引啦。当比较熟的同事问起便有话实说，当时我还加了“还不肯定啦，别乱传叻！”。结果还是一传十，十传百。好可怕。以后要小心言行才行。
注：原来男子也很八嘛！

新环境

在Australia 一年多，竟然搬了3次家。这是我们的新住所，环境不错吧？有两个游泳池，3个spa pools、健身室、bbq pit和community hall（供聊天，和打乒乓球）。

以前从公司到家门口要1小时。如果过了7点，又错过火车，要等半个小时，回到家很累。 现在搬进市区，一趟省了半小时，而且每天自少运动30分钟！（因为走到最近的巴士站要15分钟的路程）。

不用说，租金当然相当贵，跟之前的间单位比，每个月多付50%。不过，时间和健康也是金钱？（哈哈哈．自我安慰）。不过运动多了是真的。

AirAsia 机舱内可以做什么?

2008.03.06

AirAsia广告打得那么响，不晓得有没有人没有踏过AirAsia呢？

机舱内没有电视，没有音乐。 如果你想省钱不吃那比市价高出3倍以上的飞机餐（是的，飞机餐要另外付钱）， 空姐和空少们又一直穿梭卖纪念品，呼吁捐钱等等等。。。睡不着， 没有MP3， 没有带games， 还可以做什么？

看看坐我妹妹旁边的大叔。。。 很擅用时间吧？



我们还纳闷为什么他竟然成功逃过重重检查， 带指甲剪上机。还好， 大叔是善良的，不是什么恐怖分子。 我们都安全抵达。

Note: AirAisa is free seating. Be smart when you choose your seat.

向越南出发！

2008.03.06
下午3点班机， 现在已近10点半了， 我们还在收拾行李，做最后检查。我就是有这个坏习惯， 要等到最后才收拾。幸好我有一个好习惯，就是准备行程的时候会顺便准备一份checklist， 那么收拾行李的时候才不会太压力，担心带漏东西。（注：一年前要飞Perth的时候，9点班机，6点要出门，我的行李凌晨1 点钟才收拾好。phaisei）

我在出门前先把车子的电池disconnect， 之前好几次因为车子太久没人开，电池干了，要换新的又得花上百多块， 很心疼嘛。

我们坐的士到KL Central， 然后踏AirAsia 的Shutter Bus 到LCCT。很经济。巴士还好，不算残旧，但是他们通常都会等筹够人数才开车， 所以最好预算多一点时间。

上两次背包旅行，都是和男朋友，这一次，我和妹妹两个女人，会擦出什么样的火花呢？　

外注：突然想起妈妈的话，记得有一次计划到自己到曼谷去旅行，妈妈不放心，爸爸说不然　让Chloe和妹妹一块儿去，　大家有个照应，妈妈却说，这更令我担心！万一发生什么事，两个女儿一起遭殃叻。= = ”